Top articles
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MACEO'S COOKIES
J'ai essayé de faire des cookies qui soient tout de même savoureux sans mettre de PLV,ni d'oeuf,pour le copain juinettaux de Marie,Maceo. J'espère que Maceo aime la banane car l'oeuf a été remplacé par celle-ci,et le beurre par de la purée d'amandes blanches....
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COMMENT ÉPATER SES AMIS EN 5 MIN!!!
Tout le monde aime le chocolat et quel plaisir de faire ses propres bouchées,plaquettes,etc... Avec un bon chocolat de base,on arrive à un résultat surprenant. Bien sûr la qualité du chocolat est essentielle,il ne faut pas s'attendre à un résultat savoureux...
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COOKIES AUX 3 CHOCOLATS
Ou comment faire lâcher son pc à un ado geek ...... Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 100 gr de chocolat blanc 115 gr de beurre salé 170 gr de cassonade 35 gr de sucre 1 oeuf bien froid 2 cc de vanille liquide 225 gr de farine...
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COCONUT CHEESECAKE
Il y a une boutique incontournable pour moi quand je vais à Paris, c'est celle de Sephora : She's cake link Un She's book a été édité et voici donc une des recettes Ingrédients pour 4 cheesecakes individuels : 4 cercles en inox de 8 cm de diamètre Pour...
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Gâteau "fourre-tout"
J'avais des yaourts qui arrivaient à la date limite et ici,personne ne veut manger un yaourt dont la date est dépassée Donc forcément,j'ai fait un gâteau au yaourt,en plus çà a occupé Marie pendant 1/2 heure!!! Je mets ensuite tout ce qui me tombe sous...
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MAC FISH MAISON!!!!
Le mercredi c'est ma journée marathon,conduire Louis au collège,Jeanne à la danse,Louis au judo,à la pisine,faire les courses,etc... Souvent on ne déjeune pas avant 13h30 et il faut déjà repartir à 14h00!! J'ai renoncé au Mac do parceque c'est beurk!!!...
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J'AIME LA GALETTE....
Bon,j'avoue,je suis complètement en retard!!! Mais impossible d'aller acheter de la poudre d'amande digne de ce nom à cause de la quantité de neige qu'il est tombé! Alors tant pis pour la galette le jour de l'épiphanie,çà reste quand même un plaisir tout...
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PATE SABLÉE
recette: 300 gr de farine 200 gr de beurre très froid 100 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf bien froid Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot équipé d'un couteau,mettre en marche et attendre..... Sinon, sur un plan de travail,verser la farine...
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FINANCIERS PAS LIGHT DU TOUT AUX NOISETTES!!!
J'adore les friands ou financiers,je pourrais en faire de toutes sortes avec n'importe quoi dedans! J'ai acheté de la pâte de noisette pour faire les crème déssert,et je me suis dit pourquoi pas des financiers aux noisettes Le résultat est excellent,quoiqu'un...
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PETITS POTS DE CREME PRALINÉE BIO
Je viens d'acheter ce livre,toujours dans l'idée de faire le plus possible tout moi-même,et de diversifier encore plus notre alimentation. Il est très bien fait ,je ne regrette pas du tout mon achat. J'ai donc testé,les crèmes-dessert,mais pour moi,les...
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TARTE AUX POIRES MERINGUÉE
C'est une vieille recette que je n'ai pas fait depuis au moins 10 ans!! Mais elle est toujours restée en mémoire,et j'envisageais de la faire dans quelques temps,mais Mélanie,une juinette 2006 comme moi et super maman du non moins génial Axl,cherchait...
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FONDANT OU MOELLEUX COMME ON VEUT....
Je viens d'acheter de nouveaux moules,1 en forme de rose et 1 pour faire 9 mini cakes Donc je les ai testé avec un fondant au chocolat (ou moelleux tout dépend du temps de cuisson en fait) La recette est tellement simple et çà prend 5 min à faire, le...
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GRANOLA BIO AU CHOCOLAT
Je déteste tout simplement les céréales de supermarché pour les enfants,je n'aime pas le côté non identifiable des ingrédients à l'intérieur. Je trouve vraiment plus sympa de les laisser faire leur mélange avec des aliments de base(des fruits secs,des...
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IN COOKIES WE TRUST!!!!!
Comment commencer cet article? en disant que je suis une fan absolue des cookies!!! OUI!! J'en fais à tous les parfums,des petits,des gros,aux noix (noisettes,amandes,pécan,etc..),au chocolat :noir,blanc,au lait,au caramel....,avec des copeaux de noix...
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CHEESECAKE BROWNIE
Cela fait plusieurs fois que je tombe sur des recettes de brownie au cheesecake et je recule tout le temps l'essai car je n'ai pas forcément de "fromage frais" sous la main Les recettes américaines utilisent du Philadelphia, difficile à trouver en France...
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FLUFFY PANCAKES
Je suis une fan de pancakes pour le petit déj. Quand j'étais aux Etats-Unis dès que j'avais l'occasion,j'allais prendre mon petit déjeuner dans un Waffle House avec Nico,c'est d'ailleurs aussi un des seuls endroits où le café est buvable et ne ressemble...
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MAMAN!JE M'ENNUIE!!!.... ET BIEN FAIS DES MUFFINS!!!!
Il n'y a rien de plus pénible que des enfants qui se plaignent de ne pas savoir quoi faire!!! Souvent dans ce cas,je les envoie cuisiner! Mais hors de question que je fasse tout,ils doivent pouvoir se débrouiller seuls! Vive les cuillères doseuses! http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/10083269...
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BROOOWNIE.....
Je continue dans les recettes US,oui je suis fan! y'a pas à dire,entre un brownie et un baba au rhum mon choix est vite fait!!!! RECETTE: 125 gr de chocolat noir (du fort avec un gros pourcentage de cacao) 90 gr de beurre 200 gr de sucre 2 oeufs 90 gr...
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MUFFINS POUR LE PETIT DÉJ. DES GRANDS!!!
Je suis une super fan de muffins,et pour une fois,je vais faire diététique et sain. Il vaut mieux éviter de partager ces muffins avec les petits à cause de la grande quantité de son dedans (no comment!!!) Le moelleux et la légèreté du muffin résident...
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LONDON CHEESECAKE
Ce cheesecake est cuit au bain-marie ce qui le rend beaucoup plus crémeux que le New York cheesecake dont la recette se trouve également sur ce blog. J'ai fait une croûte à base d'Oreo car je ne suis pas trop fan en fait de la base classique avec des...
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CRUMBLE EXOTIQUE
J'ai la chance d'avoir mon frère qui travaille sur le M.I.N de Rouen,il m'apporte de temps en temps des caisses remplies de fruits et ce n'est pas toujours facile de manger une telle quantité de fruits rapidement. La solution gourmande c'est le crumble....
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COOKIES FANTASTICHOCO.....
C'est le nom trouvé par Jeanne!! Ce qui me plait le plus dans les cookies US,ce sont les big chunks de chocolat! les pépites du commerce sont sympas mais vraiment trop petites! Alors on prend notre plus grand couteau de cuisine et on coupe en gros morceaux...
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GAUFRES RAPIDOS VERSION CYRIL LIGNAC
250 GR DE FARINE 10 GR DE LEVURE CHIMIQUE OU DE BAKING POWDER 1 PINCÉE DE BICARBONATE DE SOUDE 40 GR DE SUCRE VANILLÉ MAISON (OU 40 GR DE SUCRE + UN PEU DE GOUSSE DE VANILLE GRATTÉE) 2 OEUFS 500 ML DE LAIT 75 GR DE BEURRE FONDU 1 BONNE PINCÉE DE SEL Dans...
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ON NE VA PAS EN FAIRE TOUT UN FLAN!!!!
Et bien si, on va en faire tout un flan car il s'agit de celui de Sophie, une maman génialissime rencontrée virtuellement il y a bientôt 8 ans!!! (On se fait vieille ma belle!!!). Cette recette est très simple, pas de grand tralala , juste un flan au...
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MADELEINES SALÉES, EN DÉCLINAISON SACLA....
J'achète de la sauce Sacla pour accompagner les pâtes mais il reste toujours un fond de pot ,je l'utilise donc donc aromatiser des mini madeleines salées,parfaites pour l'apéro!! Pour cette recette,je me suis servie de la sauce poivrons et aubergines....