BROOOWNIE.....
Je continue dans les recettes US,oui je suis fan! y'a pas à dire,entre un brownie et un baba au rhum mon choix est vite fait!!!!
RECETTE:
125 gr de chocolat noir (du fort avec un gros pourcentage de cacao)
90 gr de beurre
200 gr de sucre
2 oeufs
90 gr de farine + 1 pincée de sel
1 grosse poignée de pépite de chocolat
des noix de pécans (ou autre)
Ou pour une plaquette de chocolat de 200gr:
144 gr de beurre
300 gr de sucre
3 gros oeufs ou 4 petits
144 gr de farine
1 pincée de sel
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre (au micro-onde pour moi) avec le beurre
Demandez l'aide d'un joli papillon pour préparer tous les ingrédients.
Les ajouter au mélange chocolat/beurre
D'abord le sucre,puis les oeufs un par un et ensuite la farine
Ajouter une grosse poignée de pépites de chocolat,on peut varier les plaisirs en mettant par exemple des pépites au chocolat/caramel
Puis des noix de pécan grossièrement cassées (à la main c'est mieux)
Faire cuire environ 30 min à 180 ° (tout dépend du four)
Le dessus doit être "croustillant" et l'intérieur moelleux